சுக்கு மல்லி சுடுநீர்

சுக்கு மல்லி சுடுநீர்

தேவையானவை: 

• மல்லி விதை - 2 டேபிள்ஸ்பூன், 
• மிளகு  -  ஒரு மேசைக்கரண்டி,
• சீரகம்  -  ஒரு மேசைக்கரண்டி,
• ஓமம் -  ஒரு மேசைக்கரண்டி, 
• சுக்கு - ஒரு துண்டு, 
• கருப்பட்டி - தேவையான அளவு, 
• துளசி - கைப்பிடி.

செய்முறை: 

எல்லாவற்றையும் இளவறுப்பாக வறுத்துப் பொடி செய்துகொள்ளவும். தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து இந்தப் பொடியையும் கருப்பட்டியும் சேர்த்து, 4 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு கொஞ்சம் துளசியும் சேர்க்கவும். பிறகு இறக்கி, வடிகட்டிக் குடிக்கலாம். 

மருத்துவப் பலன்கள்: 

உணவை எளிதில் ஜீரணிக்க உதவும். சளி வராமல் தடுக்கும்.